Le format 200 ml, idéal pour découvrir ou faire découvrir notre Fruité Vert.

Sa bouteille en verre teinté, son bec verseur précis et son bouchon en bois en font un format à la fois élégant, pratique et soigné.

Huile d’olive Fruité Vert du Château de Panisse | AOP Provence

Extraite d’olives récoltées dès le tout début de la saison et triturées dans les 8 à 16 heures suivant la récolte, cette huile se caractérise par ses arômes végétaux intenses : herbe fraîchement coupée, tomate et artichaut cru.

En bouche, elle offre un bel équilibre entre fruité et vivacité. Sa texture grasse et beurrée en attaque laisse place à une finale poivrée et dynamisante.

• Variétés d’olives : Aglandau, Bouteillan, Verdale et Salonenque
• 100 % Huile d’Olive Vierge Extra
• Première pression à froid
• Appellation d’Origine Protégée Huile d’Olive de Provence
• Huile d’olive de qualité supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques
• À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur
• Taux d’acidité : 0,27 g d’acide oléique / 100 g d’huile
• Polyphénols : 372,6 mg/kg

👨‍🍳 En cuisine

L’intensité aromatique du Fruité Vert du Château de Panisse en fait une huile particulièrement adaptée à une utilisation à cru.

Elle accompagne notamment les légumes, poissons grillés, pâtes fraîches, pains, fromages et salades.

Une huile pour la cuisine du quotidien comme pour les repas de fête.