L’olive cassée est sans doute la plus emblématique des olives de table. Préparée selon une tradition locale - après désamérisation, l'olive est cassé puis confite avec du fenouil sauvage. Vous verrez, elle garde tout son croquant naturel !
Cette spécialité apporte une touche authentique et savoureuse à vos apéritifs.
Un vrai plaisir à partager !